Cocina
Futuro: tecnología de la cocina

Futuro: tecnología de la cocina

El papel de la cocina en nuestros hogares ha cambiado drásticamente a lo largo de los años. Lo que solía ser un espacio utilizado simplemente para la preparación de alimentos ahora se ha convertido en el centro del hogar.

Hoy en día, cocinar va acompañado de una mayor variedad de actividades como divertirse, socializar, cenar, trabajar, lavar la ropa, etc. A medida que nuestro uso de la cocina ha cambiado, la tecnología que se utiliza en ella ha tenido que adaptarse a nuestras necesidades, como la nueva mezcladora para fregadero.

Avance tecnológico en la cocina

Nadie sabe cómo será la cocina del futuro, pero con cada nuevo avance tecnológico, los dominios de las posibilidades se amplían cada vez más. Para saber qué podemos esperar exactamente en términos de tecnología en los electrodomésticos de cocina del futuro, Freshome habló con Stefano Marzano, el recién nombrado director de diseño de Electrolux, uno de los líderes mundiales en electrodomésticos y electrodomésticos para profesionales. usar.

¿Cuáles son las principales cuestiones que están impulsando actualmente la innovación en los electrodomésticos?

Además de la sostenibilidad, el cambio de estilo de vida también es uno de los factores impulsores. Más personas viven en ciudades y en menos espacio; hay más hogares solteros, la gente viaja y se inspira en todo el mundo, y es posible que también tengan menos tiempo. La cocina se ha convertido en el corazón del hogar para socializar y divertirse.

Los electrodomésticos deben ser funcionales y fáciles de usar. Este es uno de los impulsores del desarrollo de los dispositivos inteligentes y conectables de la actualidad.

Otro factor importante es el creciente interés por la cocina. Muchos quieren ser cocineros en su hogar. Por lo tanto, también quieren algunas de las tecnologías que utilizan los chefs profesionales.

Electrolux es único por tener una posición de liderazgo tanto en el segmento de consumidores como en el profesional. En nuestro proceso de innovación, nos esforzamos mucho en transferir algunas de las tecnologías y el conocimiento entre estos segmentos.

Como ha dicho, la sostenibilidad y la eficiencia energética han ocupado un lugar destacado en la agenda desde hace algunos años. ¿Hasta qué punto la próxima generación de electrodomésticos irá más allá y qué tipo de innovaciones podemos esperar ver en los próximos años?

Electrodomésticos modernos

Creo que veremos electrodomésticos aún más eficientes en energía y agua. Estos también tendrán que fabricarse cada vez más de una manera que minimice la contaminación del aire. El aire y el agua en el hogar y en los espacios públicos en muchas regiones deben limpiarse y purificarse para su uso y consumo, y esto podría tener implicaciones para desarrollos futuros.

Además, se prestará mayor atención a los materiales reciclados. Los electrodomésticos del futuro también seguirán siendo más silenciosos, lo que también es un problema medioambiental.